1-2 lipca br. w Stavanger w Norwegii odbyły się europejskie eliminacje do konkursu Bocuse d'Or w których udział wzięło 20 ekip kucharskich. Polskę reprezentowali Dominik Brodziak z hotelu HP Park w Poznaniu i jego pomocnik Bartosz Budzyński. Prawo startu uzyskali dzięki zwycięstwu w eliminacjach krajowych w marcu br. Ekipa z poznańskiego Park Hotelu przygotowywała się pod okiem trenera Constanta-Michela Labarre.

4 lipca br. w Ogrodach Hotelu Adalbertus zapoczątkowany został już po raz drugi przez Hotel Pietrak cykl „Wakacyjnych Podróży Kulinarnych Dookoła Świata". Tym razem przenieśliśmy się na Półwysep Bałkański w celu zaprezentowania kuchni macedońskiej. Bogactwo tej wyjątkowej kuchni wynika z pokaźnych zasobów naturalnych Półwyspu oraz z wyjątkowo dużej różnorodności wpływów kuchni obcych: greckiej, bułgarskiej, włoskiej i tureckiej, wzbogaconych własnym, niepowtarzalnym sposobem interpretacji.

29 czerwca br. w Hotelu Rydzewski w Ełku odbyły się kolejne eliminacje X Mistrzostw Polski w Grillowaniu. Przygotowane przez drużyny potrawy oceniane były zwyczajowo przez dwie ekipy jurorów. W skład jury profesjonalnego weszli: Jacek Szczepański - doradca kulinarny, v-ce Mistrz Europy w Grillowaniu z 2001 r., współpracownik Radia „ESKA", Bożena Grzegorczyk - Szefowa kuchni Hotelu Rydzewski oraz v-ce Mistrzyni Grillowania z 2007 r., Adrian Zalewski - Mistrz Polski w Potrawach z Pstrąga z 2008 r. - Hotel Relaks Karpacz, Jakub Artur Mentel - Szef Kuchni Porta 13 w Warszawie, Artur Gajda - właściciel Restauracji GOOD FOOD z Białegostoku.

Przedstawicielstwo World Flair Association (WFA) - światowej organizacji barmańskiej nareszcie w Polsce. WFA stawia sobie za cel promocję nowoczesnej i efektywnej sztuki obsługi gości w barach na całym świecie. Dzięki niej polscy barmani będą mogli uczestniczyć we wszelkich eventach odbywających się pod egidą WFA, jak również skorzystać z szerokiej pomocy merytorycznej - szkolenia WFA organizowane w Polsce i na świecie oraz liczne materiały szkoleniowe (filmy, książki, fora dyskusyjne).